Mosterei

Fruchtig, regional gut!
  • Säfte aus unseren Streuobstwiesen im Glottertal
Unsere Direktsäfte aus alten Sorten enthalten keinerlei Zusatzstoffe und werden schonend erhitzt und abgefüllt.
Im Hofladen erhalten Sie unsere Säfte in verschiedenen Verpackungsgrößen.

Folgende Sorten sind im Angebot:
  • naturtrüber Apfelsaft
  • Apfel Kirschsaft
  • Apfel Johannisbeersaft
  • Apfel Holundersaft
  • Birnensaft

Bei folgenden Partner können Sie unsere Säfte auch finden:
  • Metzgerei Linder Denzlingen
  • Getränke Stadelbauer Denzlingen
  • Rewe Schneider Waldkirch
  • Edeka Ruf St. Peter

Mein Obst – mein Saft !

Wer das ganze Jahr köstlichen Apfelsaft oder Most aus eigenem Obst haben möchte, ist bei uns richtig. Wir pressen Ihr Obst ab einer Menge von 150 kg. In unsere Abfüllanlage erhitzen wir den Saft nach dem pressen schonend und füllen Ihn dann in folgenden Größen ab:
  • 1 L Flasche
  • 3 L Beutel Neu! Klein, handlich perfekt auch im Kühlschrank
  • 5 L Bag in Box
  • 10 L Bag in Box
Termine können Sie telefonisch oder über das Formular auf dieser Seite erfragen

Einen Apfelbaum pflanzen lohnt immer!

ApfelernteJeder Deutsche isst im Durchschnitt 17 kg Äpfel pro Jahr und trinkt 8 Liter Apfelsaft.

20 kg Äpfel kann man zu rund 10 Liter Saft pressen. 
Wer 40 kg Äpfel pro Jahr und pro Person erntet, muss keinen Apfel und keinen Saft extra kaufen. Das gelingt in einem 4-Personen-Haushalt mit 1-2 Hoch- oder Halbstamm-Bäumen, 8 Buschbäumen oder 10 Apfel-Spindeln. Denn ein gut gepflegter Hochstamm liefert 100 kg Äpfel und mehr im Jahr, ein Buschbaum etwa 20 kg, eine Spindel 10-20 kg.
Ein Spindelbaum besetzt im Garten 2-7 m² Platz, Buschbäume und Halbstämme 15-25 m², Hochstämme 60-75 m² Diese großen Bäume benötigen etwa 10-12 m Pflanzabstand zum nächsten Baum oder Haus.

Zwei Sorten mindestens!
Wächst im Umkreis von 1 km keine weitere Apfelsorte, muss man selbst mindestens zwei Sorten pflanzen. Apfelblüten sind auf fremden Pollen angewiesen, damit Früchte reifen. Ist nur Platz für einen Baum, hilft ein Mehrsortenbaum weiter, auf dessen Unterlage die Zweige verschiedener Äpfel gepfropft wurden.

Im Herbst ist Pflanzzeit pflanzen Sie Ihren Baum/Bäume um bald eigenen Saft pressen zu lassen.

Mosterei Saison 2018

MostenDie Mosterei Saison startet ab dem 23./24. August.

Bitte melden Sie sich telefonisch oder per Email an.
Bei kleineren Mengen können wir evtl. eine Verarbeitung mit anderen Kunden anbieten.
Bitte beachten:
  • Nur einwandfreies Obst gibt einen wohlschmeckenden, gesunden Saft
  • Das Obst sollte reif aber noch fest sein überreifes Obst lässt sich nicht mehr verarbeiten
  • Ihr Obst wird in unserer Waschanlage gereinigt bitte achten Sie auf wenig Erdanhaftungen und Ästen
  • Mindestmenge zur Anlieferung sind 200 kg
  • Bei kleineren Mengen können wir evt. Eine Verarbeitung mit anderen Kunden anbieten
  • Nach der Pasteurisierung ist eine Abfüllung in 5 L Bag in Box oder in Flaschen möglich
  • VDF Pfandflaschen können im Tausch gebracht werden / gebrauchte Bag in Box Kartons können wir gerne wieder befüllen
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